Inventaris
- Op nieuwwaarde
- Brand, water en inbraak
- Huurdersbelang apart
Ovens · bloemstof · koeling
Inventarisverzekering voor bakkerijen
Een bakkerij combineert twee dingen die elders zelden samenkomen: een oven die dag en nacht warmte afgeeft en fijn bloemstof dat door de ruimte trekt.
- meerdere verzekeraars objectief vergeleken
- 9,5 klantbeoordeling nieuwe verzekering
- AFM-vergunning 12016589
- Persoonlijk 072 - 509 24 56, werkdagen 9–17
Premie berekenen of offerte aanvragen
Vrijblijvend, binnen één werkdag reactie.
Reken zelf uw premie uit met de rekenmodule.
Vul uw gegevens in; binnen één werkdag ontvangt u een voorstel.
- Wij vergelijken het aanbod van meerdere verzekeraars
- Een adviseur toetst of de dekking bij uw activiteiten past
- Overstappen regelen wij, inclusief opzegging
Een premie-indicatie, geen persoonlijk advies. Liever overleggen? Bel 072 - 509 24 56.
In het kort
De inventaris van een bakkerij bestaat uit de oven, de rijskast, de deegkneder, de opmaaktafel, de koeling en de inrichting van de verkoopruimte. Die post verzekert u op nieuwwaarde. Meel, boter, vulling en gereed product zijn goederen en gaan op inkoop- of kostprijs. Beide bedragen staan los op de polis, en juist bij een bakkerij loopt de goederenpost rond de feestdagen sterk op.
Het risico dat een bakkerij van andere bedrijven onderscheidt is warmte in combinatie met stof. Vetaanslag en meelresten in het afzuigkanaal boven de oven zijn een bekende brandoorzaak, en fijn bloemstof kan met een ontstekingsbron tot een stofexplosie leiden. Verzekeraars zetten daarom clausules op de polis over het reinigen van de kanalen, over de uitvoering van elektra in stofzones en over de scheiding tussen bakruimte en verkoopruimte.
Buiten de dekking blijven: een oven die door eigen gebrek uitvalt, geleidelijke inwerking van hitte en damp op de inrichting, bederf van deeg, room en vulling zonder de rubriek bederf, en geld uit de kassa. Wat u bij de aanvraag opgeeft over afzuiging en reinigingsregime valt onder de mededelingsplicht van artikel 7:928 BW.
Wat dekt de inventarisverzekering voor bakkerijen?
De opbouw van de dekking in drie onderdelen, met daaronder een overzicht per situatie.
Goederen
Handelsvoorraad, grondstoffen en gereed product.
- Inkoopwaarde of kostprijs
- Seizoenspieken melden
- Bederf als uitbreiding
Uitbreidingen
Wat er standaard buiten valt.
- Zaken van derden
- Geld en waardepapieren
- Bedrijfsschade
Wat is gedekt
| Situatie | Inventaris | Goederen |
|---|---|---|
| Brand- en rookschade | Ja | Ja |
| Inbraak met braaksporen | Ja | Ja |
| Waterschade door een gesprongen leiding | Ja | Ja |
| Zaken van klanten in bewerking | Nee | Nee |
| Bederf door uitval van koeling | Soms | Soms |
| Slijtage en achterstallig onderhoud | Nee | Nee |
Dit overzicht is algemeen van aard en is geen persoonlijk advies. Wat werkelijk gedekt is, inclusief uitsluitingen, limieten en eigen risico, staat in de polisvoorwaarden en de verzekeringskaart van de verzekeraar; u ontvangt beide vóór het afsluiten. Sluit u af zonder advies? Lees dan wat execution only voor u betekent.
Waar het in de praktijk misgaat
Vier punten die het verschil maken tussen een polis die betaalt en een polis die dat niet doet.
Stofafzuiging bepaalt of u geaccepteerd wordt
Fijn meelstof slaat neer op leidingen, armaturen en de bovenkant van machines. Verzekeraars stellen daarom eisen aan de afzuiging, aan de uitvoering van elektra in stofzones en aan de frequentie waarmee de kanalen boven de oven worden gereinigd. Die eisen komen als clausule op uw polis te staan. Bewaar de reinigingsrapporten met datum en bedrijfsnaam: na brand vraagt de expert die als eerste op, en zonder rapport beroept de verzekeraar zich op de clausule.
Een kapotte oven is geen brandschade
Valt de besturing, een weerstand of de omloopventilator van de oven uit, dan is dat eigen gebrek en geen gedekt gevaar. Deze verzekering betaalt bij brand, blikseminslag, inbraak en water, niet bij een machine die uit zichzelf stukgaat. Wilt u dat wel afgedekt zien, dan hoort daar een machinebreukverzekering bij. Combineer die met bedrijfsschade, want een bakkerij zonder werkende oven produceert helemaal niets meer.
De goederenpost piekt rond de feestdagen
Meel, boter, amandelspijs en gereed product liggen in november en december op een veelvoud van het jaargemiddelde. Een verzekerd bedrag dat op een gemiddelde week is gebaseerd geeft dan onderverzekering: er wordt evenredig uitgekeerd, ook bij een kleine schade. Meld de piek vooraf of spreek voor die maanden een hogere goederenpost af. Meer dan de werkelijke schade wordt hoe dan ook niet vergoed; dat volgt uit artikel 7:960 BW.
Nachtwerk, bederf en wat er niet onder valt
Bakkers werken 's nachts en de winkel is overdag open, dus het pand is zelden op de standaardtijden onbeheerd. Meld dat, want alarmschakeling en toezichteisen worden daarop afgestemd. Verder blijven buiten de dekking: bederf van deeg, room en vulling na uitval van de koeling zonder de rubriek bederf, geld in de kassa, en bestellingen die klanten bij u lieten staan. Dat laatste is een zaak van derden en vraagt een eigen rubriek.
Waar hangt uw premie van af?
- Aantal en type ovens — Elektrisch, gasgestookt of houtgestookt bakken wordt verschillend beoordeeld.
- Afzuiging en reinigingsregime — De staat van kap en kanaal en de frequentie van reiniging bepalen de acceptatie.
- Stofzones en elektra — De uitvoering van installatie en verlichting in ruimtes waar bloemstof neerslaat.
- Scheiding tussen bakruimte, winkel en woning — Brandcompartimentering en een eventuele bovenwoning wegen mee in de risicoklasse.
- Voorraadwaarde en seizoenspiek — De goederenpost inclusief de maanden waarin de voorraad sterk oploopt.
- Bederfrubriek en eigen risico — Meeverzekeren van bederf na koelinguitval en de hoogte van het eigen risico per gebeurtenis.
Verzekeraars wegen deze gegevens onderling verschillend. Daarom loont vergelijken.
Zo regelen wij het
- U vraagt een offerte aanWij inventariseren uw situatie, uw risico en uw wensen.
- Wij vergelijkenmeerdere verzekeraars, op premie én voorwaarden.
- U krijgt een voorstelMet toelichting op de verschillen en de uitsluitingen.
- Wij regelen de overstapInclusief opzegging, zodat er geen gat valt.
9,5Nieuwe verzekering
9,8Schadeafhandeling
Klanten beoordelen onze dienstverlening op vier onderdelen: persoonlijke service, dienstverlening, bereikbaarheid en het resultaat. De beoordelingen worden verzameld en gepubliceerd door NH1816 en zijn afkomstig van klanten die daadwerkelijk een verzekering bij Finass Advies B.V. hebben afgesloten of een schade hebben gemeld.
Bekijk de beoordelingen bij NH1816 · alle reviews op onze site
Veelgestelde vragen
De vragen die wij hierover het vaakst krijgen.
Is schade door een stofexplosie gedekt?
Explosie is doorgaans een gedekt gevaar, maar de dekking staat of valt met de clausules over stofafzuiging, reiniging en elektra in stofzones. Voldoet u daar aantoonbaar aan, dan valt de schade onder de polis. Ontbreekt het reinigingsregime, dan beroept de verzekeraar zich op de clausule. Leg reiniging en onderhoud daarom vast met datum en uitvoerder.
Is bederf van deeg, room en vulling meeverzekerd?
Alleen met de rubriek bederf. Daaraan hangen voorwaarden: een temperatuuralarm, een minimale duur van de uitval en aantoonbare registratie. Let ook op het verschil tussen een storing in uw eigen koelinstallatie en uitval van het openbare net; niet elke polis dekt beide. Zonder die rubriek wordt bedorven voorraad niet vergoed, ook niet na een gedekte brand elders in het pand.
Bak ik op een ander adres dan waar ik verkoop?
Dan moeten beide adressen op de polis staan. Een zaakverzekering dekt de inventaris en goederen op het omschreven risicoadres. Produceert u in een bakkerij aan de rand van het dorp en verkoopt u in een winkelpand in het centrum, dan is dat één bedrijf maar zijn het twee risico's, met een eigen verzekerd bedrag en eigen beveiligingseisen per locatie.
De oven veroorzaakte brand. Wordt die oven zelf vergoed?
De brandschade aan de bakkerij is gedekt, en meestal ook de schade die het vuur aan de oven zelf aanrichtte. Het defect dat de brand veroorzaakte is dat niet: een doorgebrande weerstand of een kapotte besturing is eigen gebrek en blijft buiten de dekking. Dat onderscheid is precies waarom een machinebreukdekking naast deze polis wordt afgesloten.
Verder lezen
Vergelijkbare pagina’s
- Inventarisverzekering voor restaurants
- Inventarisverzekering voor cafés
- Inventarisverzekering voor praktijkruimtes
- Inventarisverzekering voor horeca
- Inventarisverzekering voor fietsenwinkels
- Inventarisverzekering voor magazijnen
- Inventarisverzekering voor winkels
- Inventarisverzekering voor fysiotherapiepraktijken
Klaar om te vergelijken?
Vraag vrijblijvend een offerte aan. Wij kijken welke verzekeraar het beste aansluit op uw activiteiten en uw risico.
Liever bellen? 072 - 509 24 56, werkdagen 09:00–17:00.
Schade onderweg? Spoedlijn 06 - 55 20 40 72.
Over onze dienstverlening
Finass Verzekert is een handelsnaam van Finass Advies B.V. Wij adviseren en bemiddelen in schadeverzekeringen op basis van een objectieve analyse van meerdere verzekeraars, en ontvangen daarvoor provisie van de verzekeraar die in de premie is verwerkt. U betaalt geen aparte advieskosten. Vóór het afsluiten stellen wij uw wensen en behoeften vast.
Vergunning-, KvK- en Kifid-gegevens en onze klachtenprocedure vindt u onderaan elke pagina.
Deze pagina is opgesteld en gecontroleerd door een adviseur van Finass Verzekert. Laatst bijgewerkt op .
De informatie op deze pagina is algemeen van aard en is geen persoonlijk advies.
